Immer mehr Menschen und Organisationen retten Lebensmittel und geben ihnen eine zweite Chance. Damit diese gute Tat nicht zur Gesundheitsgefahr für die Menschen wird, die diese Lebensmittel erhalten, braucht es Wissen über Hygiene, Sicherheit und rechtliche Regeln. Unter dem Titel „Lebensmittel retten – ja, aber sicher“ lädt das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg daher zu zwei kostenfreien Online-Veranstaltungen am 19. Januar und am 19. Mai 2026 ein. Beginn ist jeweils um 15:30 Uhr. Eine Anmeldung ist online unter https://www.alr-bw.de oder per E-Mail an alr@lel.bwl.de möglich.
Die Veranstaltungen richten sich an Vertreterinnen und Vertreter von Vereinen, gemeinnützigen Organisationen, Kirchen, Gastronomie, Kantinen, Einzelhandel, Verbänden, Kommunen und Landkreisen sowie an interessierte Privatpersonen. Die Teilnehmenden erfahren verständlich und praxisnah, worauf bei der Weitergabe und Umverteilung von Lebensmitteln zu achten ist.
Im Mittelpunkt steht die Frage, wie gerettete Lebensmittel sicher gehandhabt werden können, sodass sie für alle Beteiligten unbedenklich bleiben. Neben fachlichen Informationen bieten die Online-Termine auch Raum für den Austausch von Erfahrungen aus der Praxis.
Angeboten werden die Online-Veranstaltungen vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gemeinsam mit der zentralen Anlaufstelle zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung am Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung Baden-Württemberg sowie der Akademie Ländlicher Raum Baden-Württemberg.
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